简单方便大鸡排这么好吃,大饭店的经常

简简单单的鸡排，配料简单，吃着放心，一次多做点冷冻，随吃随取。两岁半的娃终于可以敞开肚皮吃东西了。不过还是自己做的给孩子吃更放心。。。

Bysuperbee

用料

鸡胸g葱段适量姜片适量柠檬汁适量鲜菇粉1勺生抽6勺盐1克糖5克清水克玉米淀粉适量木薯淀粉适量食用油适量

做法步骤

1、鸡胸肉片成两片，用刀背把肉敲松散，加入葱段、姜片、柠檬汁抓匀腌制10分钟。

、盐（1g）、糖（5g）、鲜菇粉（1勺）、生抽（6勺）、清水（g）调成酱汁，浇到腌好的鸡肉上抓匀，如果粘手就加点清水，冷藏腌制3个小时。

3、鲜菇粉用的就是这个，全食物日记的。

4、葱姜挑出来，加入淀粉抓匀，再加入木薯淀粉抓匀。如果粘手就稍微加一点清水。最后淋上食用油抓匀。腌制个小时。

5、腌制好的鸡肉一块一块的分装到密封袋，放冷冻保存，随吃随取。

6、冷冻的鸡排化冻后，可以裹上面包糠，煎熟。不裹面包糠直接煎也可以。

鸡胸的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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