如今无论男女老少,每天都会面对着电脑,几乎时刻都与电脑为伍了,而长期面对电脑带来的危害之一就是伤害眼睛,那么如何缓解眼睛疲劳呢?不妨一起来看一下吧!
一、花生瓜子枣豆糕
花生米克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
二、豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
三、猪肝羹
猪肝克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。先把猪肝羹猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果。
四、枸杞肉丝
枸枸杞子g,青笋g,猪瘦肉g,调料适量。猪瘦肉洗净,切丝、勾芡。青笋洗净,切丝。枸杞子择洗干净。锅中放入植物油,烧熟后下肉丝、笋丝,滑散,烹入料酒,加白糖、食盐、味精炒匀,再下枸杞子,翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
五、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)克,红枣(去核)克,枸杞子克,与鲜猪肝克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
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