灵芝是中华文明流传千年的养生食材，传说有很多：-《山海经》中记载灵芝是炎帝小女儿瑶姬所化，故又名“瑶草”；-《白蛇传》中白素贞为救已走上黄泉路的许仙，上峨嵋山盗灵芝仙草；-秦始皇在统一中国后，派徐福带童男童女数千人，入东海找“芝奇药仙”；-宋王安石在《芝阁赋》中描述朝廷逼迫民众搜寻灵芝，大灵芝进贡朝廷成为惯例。
灵芝有很多传说，被宫廷视为专供食材，可见其珍贵。如今正值隆冬，灵芝被说的那么珍贵那么“仙”，用来做进补食材自然是极好的。不过很多小伙伴却认为，吃灵芝是件麻烦事儿。所以小优君决定寻个好法子，让咱们简单吃“仙草”。
简单三步熬碗“仙”汤
食材：
灵芝6-8克(切小段),红枣8-10枚,猪瘦肉克,盐适量。
做法：
1将猪瘦肉洗净切小块；灵芝洗净切片；红枣洗净去核。2把全部用料一齐放入锅内，加清水没过所有食材。3武火煮沸后再用文火煮三小时，加入盐调味即可。古籍药典话灵芝
《神农百草经》:养命以应天,无毒,多服久服不伤人,轻身益气,不老延年。《本草纲目》:主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。《中国药典》:补气安神,止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。小优君研究了一下这些描述，大致的意思是：
灵芝药性平和,养护心脏,止咳平喘,滋润脾胃,长期服用不会有什么副作用,反而能够清爽身心,有安神助眠的效果。有句古话叫“不觅仙方觅睡方，一觉睡好百病消。”
意思是能让人睡着的就是宝贝。
中国对灵芝有数千年的崇拜，可能与灵芝安神有关。
各种灵芝大不同
灵芝均有安神助眠之效。
因生长地域不同分为:赤灵芝,紫灵芝,黑灵芝,椴木灵芝。赤灵芝-更偏重于心肺脾胃等脏腑的养护；
黑灵芝-对肾脏的补益作用更强一些；
紫灵芝-对关节筋骨的保养与补充精力的效果更佳；椴木灵芝-功效均高于其他灵芝，是灵芝中的极品。
小优君Tips
再好的东西也不是每个人都能用，须因材适取才是，有以下情况的要慎用灵芝。
1.不宜在感冒，咳嗽，腹痛，腹泻时服用。2.手术前后的一段时间不宜服用灵芝。3.女性生理期、孕期、哺乳期不宜服用。
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