很多人补了一辈子，却不知道其实身体最缺这

生活中，你是否有过这样的体验：在一场大汗之后，浑身无力、疲乏；忽然手脚酸软无力，走不动路……你还以为这是疲劳惹的祸，休息一下就过去了？大错特错！

补钙、补锌、补维生素……很多人已经充分意识到它们的重要性。但有一种元素同样重要，那就是钾。

症状：人体“缺钾”的信号

体内缺钾时，可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变，表现为肌肉无力、心律失常、胃肠道功能紊乱等。长期缺钾，可出现肾功能障碍。

体内缺钾的表现

人体一旦缺钾，最突出的表现就是全身无力、疲乏，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤以下肢最为明显。

严重缺钾的表现

严重时还会出现代谢紊乱、心律失常、心力衰竭，出现胸闷、头晕眼花、心悸、呼吸困难。

此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀、便秘甚至肠梗阻。

作用：补够钾有助防慢病

钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它主要有以下作用：

钾主要存在于细胞内液，对于维持细胞的完整性和电解质平衡十分重要；

心脏的正常搏动、肌肉正常收缩都有赖于钠、钾等离子的协同作用，碳水化合物和蛋白质的代谢也需要钾的帮助；

因过量摄入钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用，这是因为钾能促进钠从尿中排出，并抑制肾素—血管紧张素系统，从而降低血管压力。

研究证实，钾对预防高血压等慢性病具有重要作用，并有助于防止钙流失，使骨骼更硬朗。

按我国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》，健康人钾的适宜摄入量为每天毫克；要预防慢性病，钾的建议摄入量是每天毫克。

然而，最新的营养调查显示，我国居民每天钾摄入量仅为.9毫克，远远低于预防慢性病的建议摄入量。

对策：这样吃饭能补足钾

需要注意的是，不要轻易服用含钾的药物制剂，使用医院专业医生的指导，补钾最好是食补。

补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、呼吸困难，甚至心脏骤停。大家不妨从以下几点入手：

第一、选择钾含量高的水果

选水果时，不能只是看钾含量高低，而要看“钾营养素密度”，也就是用钾含量除以热量的值。

克香蕉含钾毫克，热量为93千卡，钾营养素密度是2.75。

橙子的钾营养素密度是3.31，哈密瓜为5.59，木瓜为6.06，它们比香蕉的补充效果更好。

第二、常吃薯类和杂粮

土豆、红薯、芋头和山药等薯类钾营养素密度特别高，还富含维生素C，对控制血压十分有益。

第三、合理食用豆类

每克豆类中平均含钾～毫克。

每克黄豆、黑豆、红豆等中高达毫克以上。

第四、常吃菌类蔬菜

蔬菜的钾含量都很高，比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉。

菌类蔬菜的钾含量尤其出众，例如口蘑钾含量为毫克/克、蘑菇（鲜蘑）毫克/克、双孢蘑菇毫克/克。

第五、用低钠盐代替普通盐

低钠盐中含大约25%的氯化钾，而氯化钾中含钾53%。也就是说，1克低钠盐中就含有毫克的钾。如果每天控制在6克盐的量，仅低钠盐就能提供约毫克的钾。

肾功能正常的人有很强的排钾能力，从食物中摄入钾过多时，会很快从尿液排出去。

但是，有肾脏疾病的人，肾脏排钾能力下降，一次摄入过多钾很可能导致高钾血症，这类人群不要吃太多富含钾的食物。