食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
老话说“夏天一碗汤，不用郎中帮”，给孩子喝这5道汤，助力成长
夏天温度逐渐升高，炎暑降临，雷雨增多，农作物开始进入旺季生长的阶段，也是小孩子补充营养的“黄金期”。
老一辈常说：“夏天一碗汤，不用郎中帮”，一碗用各种食材熬制的汤，不仅营养丰富，还可以补充水分，立夏这天，喝上一碗营养丰富的小汤也能维持一天的营养需求，今天和大家分享5道营养美味的汤，喜欢的可以先收藏！
一、
食材：西红柿、金针菇、香菇、豆腐、香菜
调料：食用油、盐
1.准备好所有食材，并清洗干净；
2.清洗干净的西红柿切成大块；
豆腐切小块；香菜清洗干净切成小段备用；
3.金针菇洗净撕成小朵，香菇划上花刀（也可以切片）备用；
4.煎蛋皮：
碗中打入1个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，平底锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮，鸡蛋凝固就好，不要煎得太老了，卷起来出锅；
5.起锅热油，下入西红柿翻炒出汁，越烂越好，先炒过的西红柿做汤才够味；
6.西红柿炒软出汁后，加水煮开（根据喝的人来决定加多少水，人多就多加一些）；
7.西红柿汤煮开后，放入香菇、金针菇、豆腐、蛋皮，大火烧开到冒泡泡，转小火熬煮5分钟；
8.调入适量盐，撒上香菜碎点缀即可（不喜欢吃香菜的不要放，不喜欢鸡精，所以没加）一道简单营养的西红柿菌菇豆腐汤就做好啦。
二、
食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣、葱白、小葱、生姜
调料：食用油、盐、料酒
1.新鲜的排骨剁成小块（更方便入味）后放入冷水中浸泡1个小时，去除血水，中途换一次水；山药去皮切滚刀块；玉米切寸段；胡萝卜切花片；大葱清洗干净后切成段；生姜清洗干净后切片；小葱切成葱花备用；
2.排骨焯水：锅里加适量的冷水，放入葱段、黄酒去腥味，将排骨放入锅里大火焯一下水，捞出牛腩冲洗去浮沫备用；
3.锅中倒入油，下入小葱段和姜片爆香，再下入焯好的排骨翻炒片刻，炒过的排骨汤会更加浓郁；
4.加入足量的热水，大火煮开后转小火加盖再煮20分钟，再加入玉米和红枣中小火，最后下入山药和胡萝卜煮熟；
5.转小火炖煮20分钟，出锅前调入适量食盐，撒入少许葱花点缀，软嫩入味的山药玉米排骨汤就做好了。
三、
食材：冬瓜、黑木耳、香菜
调料：盐（不要加油）
1.黑木耳提前泡发，切碎一些；冬瓜清洗干净后切片；香菜清洗干净切碎备用；
2.锅中加清水（不需要油），加入冬瓜片、黑木耳煮开后，小火再煮5分钟左右；
3.调入适量盐，根据自己口味调节，不建议加很多盐；
4.最后加入香菜碎，再煮一会儿，大概也就一分钟左右即可出锅啦。
四、
食材：鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱蒜、蔬菜可放（香菜、菠菜、白菜......）
调料：食用油、盐、十三香、香油、生抽、香菜
1.鸡胸肉清洗干净后剁碎；胡萝卜清洗干净后也剁碎；葱蒜清洗干净剁成碎末；香菜切成小碎段备用；
2.将鸡胸肉倒入盆中，打入1个鸡蛋，加入胡萝卜碎、葱蒜末；
3.调入适量盐、十三香、生抽，用筷子朝着一个方向顺时针搅拌均匀，倒入面粉，搅拌上劲；
4.搓鸡肉丸子：
手洗干净带上一次性手套，用手搓成圆球（可以沾些清水，防止粘手）；
5.锅中倒入适量清水大火煮开，放入鸡肉丸子，丸子稍微定型时，用勺子轻轻推动以防粘锅，此时转中小火炖煮；
6.丸子全部飘起来时，调入适量盐、生抽，最后撒上香菜碎，清新鸡肉丸子汤就做好啦。
五、
食材：丝瓜、鸡蛋、葱姜丝
调料：食用油、盐
1.新鲜的丝瓜清洗干净，切成片；鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；葱姜分别清洗干净后切丝备用；
2.腌制丝瓜：
丝瓜去皮切片后加入少许盐搅拌均匀腌制一下备用；
3.起锅热油，下入葱姜丝爆香，至葱香味四溢的时候，倒入适量水，水烧开后加入丝瓜，煮2分钟左右加入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子迅速搅散成鸡蛋花；
4.最后煮1分钟，鸡蛋熟后，加入少许食盐调味，一道营养美味的丝瓜鸡蛋汤就做好啦。
分享《百病食疗大全》第三章
推荐食疗
一、香草鲜菌炒面
材料意大利面克，香菇克，西蓝花30克，青椒10克，红彩椒10克，盐5克，胡椒粉3克，香草半茶匙，淡奶油20毫升。
做法
1.清水放入煲，烧沸，注入意大利面煮8分钟捞出。2.锅上火，炒西蓝花、香菇、青椒、红彩椒后，再加入香草略炒。3.注入淡奶油及调味料后，加入意大利面，用中火炒1分钟可。
功能效用；蘑菇可用于眩晕、头痛、耳鸣、心悸、腰酸腿软、失眠多梦的辅助治疗。
二、桂圆山药红枣汤
材料新鲜山药克，桂圆肉克，红枣6枚，冰糖适量。
做法
1.山药削皮洗净，切小块；红枣洗净。2煮锅加0毫升水煮开，加入山药块煮沸，再下红枣。3待山药熟透、红枣松软、将桂圆肉剥散加入，待桂圆的香甜味渗入汤中即可熄火，根据个人口味添加冰糖即可食用。
功能效用；此汤对头痛引起的晕眩、神志不清、心神不宁等症状有缓解功效。
三、薏仁半夏汤
材料大薏仁5克，半夏15克，百合10克，冰糖适量。
做法
1.将半夏、大薏仁、百合洗净。2锅中注入清水、加入半夏、大薏仁、百合，煮35分钟。3.最后加入冰糖，煮片刻即可。
功能效用；此汤具有缓解头痛恶寒、身重疼痛，降逆止呕，宁心安神等功效，还可祛风除湿、降压凝血。
四、芹菜蔬果汁
材料；西芹菜梗1支，黄番茄1个，葡萄柚1瓣，蜂蜜少许。
做法
1.芹菜洗净、切段；黄番茄洗净、切块；葡萄柚洗净，挤汁。2.将所有材料一起放入果汁机中搅拌均匀。3.加蜂蜜调味即可。
功能效用；此汁能协助解除积滞在肝脏中的过氧化脂质，减轻肝脏负担，预防脂肪肝、肝炎；并能清肝降火，改善头晕、头痛、失眠、心烦等症状。
五、菊花糖蜜水
材料；杭菊花2匙（约10克），糖蜜1匙（约10毫升），黑糖适量。
做法
1.杭菊花用清水洗净，加水毫升，上火烧开，滚后小火再煮5分钟。2滤渣加入糖蜜1匙，调匀即可。
功能效用；此茶有助于改善头痛头晕、发热头疼、目赤昏花等症状，也可疏散风热，平肝明目。
好了今天的《百病食疗大全》就先分享到这里了
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
AYW全3册百病食疗家庭营养健康百科全书精选月销量73￥99打开百度APP立即扫码购买购买
转载请注明：http://www.dswth.com/ysjk/22076.html
当前位置： 宛碧 > 饮食健康 > 老话说夏天一碗汤,不用郎中帮,给孩子
