不可错过的下酒菜大吉大利,过瘾

鸡翅:大吉，猪舌:大利，鸡翅+猪舌=大吉大利。

By豆涨健康饮食

用料

鸡翅个猪舌1条卤水汁3分之1瓶老抽适量冰糖适量八角3个香菜3根

做法步骤

1、先把买回来的猪舌清洗干净，然后锅里放水大火煮至猪舌用筷子轻轻戳就能戳入即可（注:如果筷子戳不入水太少就要加水再煮）。

、然后顺便把鸡翅清洗干净也放入锅中灼一会。

3、再然后把鸡翅和猪舌捞出，猪舌还需要处理把猪舌表面的白色舌苔用刀刮掉。

4、猪舌舌苔刮掉干净清洗以后再切厚片放在碟上备用。

5、准备一个砂锅，锅里先放入猪舌垫底，再放入鸡翅，放入调味料:卤水汁，冰糖，八角，老抽，再加入适量的纯正水没过鸡翅就可以拿去炖煮。

6、最后把砂锅里的卤水煮得剩余少许就可以关火把猪舌和鸡翅夹出来摆盘，再铺上香菜即可。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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