《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
中医上认为，很多女性都容易气血不足，即医学上面所说的气虚、血虚，当机体长期处于这种病态下，还容易影响脏腑的功能，甚至是造成不同程度的早衰。女性常表现出四肢畏冷、出冷汗、心悸气短、全身乏力、精神不振、皮肤干燥、面色苍白......
于是很多女性开始找补气血的方子，听说每天一碗五红汤可以气血双补，面色红润，事实是这样么？
五红汤是什么？
主要是指五个红色食物，包括红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖，即五种红颜色的食物一起煮。在人们的观念中，通常人们认为红色可以补血，按照传统的理念是以形补形，红色食物和血液的颜色相近，所以吃了可以补血。
然而大家想象中的以形补并不靠谱，比如最常见的红糖，有些女性非常喜欢在痛经期喝红糖水，认为可以缓解不适反应。实际上，红糖不是一个好选择。
按照红糖的营养成分来看，每百克红糖热量千卡、蛋白质0.7g、碳水化合物96.6g、镁54mg、钙mg、钾mg、磷11mg。经常喝这样的水，极有可能增加疾病的发生危险，对预防高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症不利。
尤其是想要减肥的人群，更不要把红糖当宝了，它只会让你的减肥旅程一败涂地。
另外，还要提醒大家，对于这样的五红汤，尤其患慢性疾病的人群不要喝，当中的红糖富含蔗糖，会直接作用在血液上，影响胰岛素的分泌。至于传说的好处，什么美容养颜、抗氧化、抗衰老、补气血、活血化瘀，都没有研究可以证明。
由此可见，红色食物不一定补血，也并不是所有红色食物都富含铁元素。再比如上面提到的红枣，还是机体不容易消化吸收的非血红素铁。而真正能够补血的是富含血红素铁的食物，如动物血、红肉适量吃些确实有好处。
这些食物中的铁不仅满足机体需求，属于血红色铁，还极易被机体消化吸收利用，给血红细胞提高养分以及原料，进而起到补铁以及补血的作用。
由于其中的红肉不宜多吃，大家每日应按照《中国居民膳食指南》的需求，每天每人控制在75g左右即可；对于动物血要完全烹饪熟，避免血液中的有害成分，人食用后增加食物中毒的危险，每个月吃1~2次，每次不超过g为宜。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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