吃出健康,解决假胖新奥尔良烤鸡腿

儿子买的调料，有几袋新奥尔良鸡翅腌料。翻冰箱时，看到还有几个鸡腿，妥了，就做烤鸡腿吧！

By厨色生香

用料

鸡腿3个新奥尔良腌料35g料酒适量

做法步骤

1、鸡腿解冻后，用叉子把所有鸡腿扎一遍，方便泡出血水，腌时更入味。

、在鸡腿上划几刀，也是为了腌制入味。

3、加料酒泡0分钟去腥，再加水泡0分钟去血水。

4、鸡腿控干水分，鸡翅腌料备好。

5、腌料倒在鸡腿上。

6、戴手套来回抓拌几分钟。放冰箱冷藏腌制4个小时，有时间腌一晚，更入味。

7、腌好鸡腿，铺在烤盘锡纸上。

8、放入烤箱中层，00度上下火烤5分钟。

9、取出用叉子扎几下，鸡腿肉已经熟了，还有汤汁。

10、翻面，继续烤15分钟，听到烤箱里滋滋冒油，汤汁收干。

11、健康好吃的鸡腿，真香啊！

小贴士

腌料里调料很全，没加其它调料。加料酒去腥。鸡腿腌时间越长越入味。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

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