鸡肉鲜嫩,操作简单成功率高木耳蒸鸡

操作简单成功率高的木耳蒸鸡，适合手残党！

By卡卡子爱吃饭

用料

鸡肉00克木耳1小把盐适量姜粉勺黄冰糖3粒蚝油1.5勺生抽勺老抽1勺十三香粉勺淀粉勺

做法步骤

1、鸡肉剁成块（可以交给热心摊主）；木耳一小把，洗净，温水泡开；

、洗净鸡肉，加入以上调料；

3、鸡肉腌制10分钟后，加入木耳，再次拌匀；

4、上锅蒸熟。

5、鸡肉嫩滑，多汁。木耳吸满了鸡汁，超好吃。剩下的汤汁可以泡饭或者泡面，绝了！

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。　　

、禁忌食用多龄鸡头。　　

3、禁忌食用鸡臀尖。　　

4、不宜与兔肉同时食用。　　

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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