网红可乐鸡翅,简单快手超美味豆果美食

闲来无事手很痒

By周正紧

用料

鸡翅十只可乐ml葱段适量姜一小块盐适量生抽10ml老抽10ml料酒5ml八角2个干辣椒3个花椒15粒香菜1根熟芝麻一勺做法步骤

1、鸡翅盐水解冻后双面打花刀，而后依次加入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐等进行腌制入味，时间1小时。

2、腌制完成后，鸡翅平铺入锅，注意此时不再放入调料品。

3、加入可乐ml，与鸡翅平齐即可。而后中火开火起炖，开锅后转小火炖25分钟。（炖至一半时间可将鸡翅翻面，以保证鸡翅两面成熟均匀）

4、起锅装盘，撒上白芝麻（熟）、香菜，制作完成。

小贴士

1、本品不采用煎制，鸡翅未入锅用油煎制，这样吃起来不会很腻，味道很好。2、鸡翅入锅后不再加入调料品，否则可乐的味道会被掩盖。3、成品可乐鸡翅的颜色可通过控制酱油的用量进行调整。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、