四种家常调料就能做酒酿三杯鸡豆果美食

By奔跑的小海盗

用料

鸡肉克芝麻油40克姜30克蒜8—10瓣巨龙料酒35克窝窝醪糟80克酱油40克糖0克彩椒适量罗勒叶适量

做法步骤

1、鸡肉g清理干净。

、冷水下锅，倒入巨龙料酒，焯水，捞出洗净控干。

3、锅中倒入第一杯麻油40g。

4、放入姜片小火炒制。

5、再倒入蒜瓣炒制。

6、将腌制好鸡肉倒入锅中，煎至两面金黄。

7、倒入80克窝窝醪糟，40克酱油，40克糖。

8、翻炒至汤汁收干。

9、加入适量彩椒。

10、加入罗勒叶。

11、起锅。

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。　　

、禁忌食用多龄鸡头。　　

3、禁忌食用鸡臀尖。　　

4、不宜与兔肉同时食用。　　

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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