暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的柠檬手

By微笑界仙女

用料

鸡肉半只小米辣3个香菜3根大蒜6瓣葱1根柠檬3片花椒适量香叶1片黄瓜1根白醋适量蚝油适量生抽适量

做法步骤

1、鸡肉洗净备用

、蒜头切碎备用。花椒、香叶洗净备用。小米椒洗净切段备用。葱洗净捆好备用。柠檬切3片备用。黄瓜半根或者一根拍碎备用。

3、将鸡肉让入有清水的锅中，把配料也放入（花椒、香叶、捆好的葱、）等待煮熟。

4、鸡肉熟后捞起放入盘中等凉后慢慢的手撕掉（如图）

5、配料（小米椒、黄瓜、白醋、生抽、蚝油、蒜末、香菜、）放入手撕鸡里搅拌均匀最后挤上柠檬汁，非常清香可口。

6、还可以加入脆口的椒盐花生

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。　　

、禁忌食用多龄鸡头。　　

3、禁忌食用鸡臀尖。　　

4、不宜与兔肉同时食用。　　

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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