一定要收藏的照烧鸡腿炖土豆,简单零失败

By醒醒小厨房

用料

鸡腿个葱姜适量酱油5勺土豆1个胡萝卜1根盐5克老抽1勺

做法步骤

1、准备三个鸡腿

、把鸡腿切开

3、加入生抽，老抽，盐姜片油腌制15分钟

4、准备一个萝卜一个土豆切成块

5、热锅热油放入鸡腿

6、鸡腿，煎至两面金黄捞出备用

7、热锅下入，姜蒜，辣椒爆香

8、鸡腿切成块备用

9、下锅，翻炒

10、加入胡萝卜，土豆，翻炒一会加入盐，生抽少许水们煮15分钟

11、大火收汁出锅

小贴士

鸡腿腌至15分钟起。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

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