香浓美味的红烧鸡肉蔬菜饼,大人小孩都爱吃

低脂低卡，鸡肉饼吸满汤汁，肉质鲜美可口，健康营养又好吃～

ByRed_衡妈

用料

鸡肉00克洋葱半个玉米粒克鸡蛋清1个香葱根白胡椒粉克淀粉勺生抽勺蚝油1勺料酒1勺红烧酱油勺盐克

做法步骤

1、准备食材

、鸡胸肉剁碎，洋葱切碎

3、鸡胸肉加勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺盐，1小勺白胡椒粉搅拌均匀

4、搅拌好的肉馅加蛋清一个，洋葱碎，玉米粒，两大勺淀粉

5、一个方向搅拌上劲儿

6、热锅冷油，中小火，鸡肉馅儿做成小饼放锅里煎至两面金黄

7、加水，加两勺六月鲜红烧酱油炖煮五分钟

8、大火收汁，撒葱花装盘

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。　　

、禁忌食用多龄鸡头。　　

3、禁忌食用鸡臀尖。　　

4、不宜与兔肉同时食用。　　

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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