鱼香肉丝这么做,健康还营养,好妈妈要收藏

今天小伙伴解冻了鸡肉，那就做个鸡肉版的鱼香肉丝吧，今天是三人份哦

By平凡的rose玎

用料

鸡胸1块胡萝卜半根泡发黑木耳适量青椒1个洋葱四分之一个郫县豆瓣酱1大勺肉丝腌制：姜片少许淀粉1勺料酒1勺油1勺盐1小勺（g左右）醋4勺糖3勺生抽勺

做法步骤

1、准备原材料，全都切丝

、鸡胸肉，加淀粉，料酒生抽，抓拌均匀

3、调一个会飞的淀粉汁，淀粉，酱油，盐，醋，糖，搅匀

4、锅中加油，加入鸡丝滑开

5、加洋葱，郫县豆瓣酱，炒匀

6、倒入其他配菜，翻炒

7、倒入准备好的淀粉汁，翻炒均匀收汤

8、准备出锅啦，准备好米饭了吗

鸡胸的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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