黄焖鸡调整成自己喜欢吃的样子,要有宽粉,要都用鸡翅,要厚厚的汤(好喜欢呀
By阿珺不爱做饭
用料
鸡翅15个香菇5朵干辣椒3个蒜4瓣姜片老抽适量生抽适量盐适量西红柿1个花椒水适量宽粉一包料酒适量
做法步骤
1、鸡翅用清水泡一个小时,然后用生抽、老抽、料酒、盐抓拌抓拌,其余配料准备好,宽粉要后泡
、土豆下锅,热锅冷油煎一点点焦
3、一点焦就好了
4、葱、蒜、干辣椒下锅,炒香之后下鸡翅
5、蚝油、生抽、一点老抽然后一勺豆瓣酱,开始第一焖,有点爱糊锅,加够水,小火15分钟
6、下宽粉,第二焖,再来15分钟,多少的补点盐,调下味,加点花椒水,加点醋
7、成品!
小贴士
西红柿可以在第一次开锅时候放,汤很鲜甜,很爱糊锅,一定要看住了
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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